夜景のきれいなブリューワリー「Brewdog Las Vegas（ブリュードッグ）」が2022年末、パークMGMの向かいにオープンしました。
同ブリューワリーは六本木とベルーナドームにも出店しているので、目にしたことがあるかもしれません。
ラスベガス店は3階建てビルの3階と屋上に位置。ストリップの景色を眺めながらビールとカジュアル料理をいただけます。子供用メニューが用意されているので家族で行ってもいいかも。
※写真は2023年4月24日に撮影
ブリュードッグって？
ブリュードッグは2007年、スコットランドで男性２人と愛犬1匹が創業したブリュワリー。
”パンク”をキーワードに、イギリスのビール市場に新風を吹き込み大成功を収めました。創業当時はガレージで手詰めしていたビールが今や欧州やアメリカ、アジアまで拡大するまでに。
現在世界中におよそ125店を展開。ラスベガス店がいちばん規模が大きいそう。
ラスベガス店受け付け近くにもタンクが立っています。今のところビールはつくってないようですが、将来的には醸造する予定だとか。
いつかストリップの地ビールが飲めるようになるかもしれません。
どこに座る？レストランは2階建て
眺望が抜群なレストランは座る位置も重要。
ダイニングルームはRooftop（屋上）とTaproom（3階）の2つのフロアにわたります。
ただし、ルーフトップとタップルームではメニューが微妙に違うようなので、一応メニューも検討して。
予約時に眺めのいい屋上テラスを選択できますが、テーブルの位置を選ぶのは店に到着してから。景色も楽しみたいなら早めの時間に出かけたい。
Rooftop（屋上）
広い屋上にはパティオ、バー、室内エリアがあり。いちばんおすすめはやはりパティオ大通り側テーブル。
パティオ大通り側テーブル
大通り真横のテーブルからは、ミラージュホテルあたりからマンダレイベイホテルまで大通りの景色が一望。
日没少し前に行けばマジックアワーから刻々と色を変えるホテル街も楽しめます。
パティオ
パティオにはブランコやVIPルームみたいな部屋も。
屋上バー
バーカウンター付近に数枚あるスクリーンではスポーツを中継。
バーからはおもにストリップ北側の景色がのぞめます。
室内
3階から階段を上がったあたりは室内。景色は眺められませんが暑い夏の昼は涼むのにちょうどいいかも。
Taproom（3階）
エレベーターを降りた階。景色はウェイティングエリアから向かいのパークMGMホテルが見えるくらい。
お客さんで賑わうバーカウンター
ゲームエリアも。スタジアム式シートでゲームを観戦してもよし、ビールを飲んでもよし。
フード＆ドリンク
メニューはこちらから
フード
料理はビールに合いそうなアメリカ料理。量は多め。子供用（10歳以下向け）メニューもあり。
フライドチキンのように見えますが実はカリフラワー。少しピリッとする甘辛バファローソースでからませ、ブルーチーズソースをディップして。
ピザは生地を48時間低温発酵させ薪式ナポリ窯で焼くというこだわりよう。生地がもちもちでした。
ブロッコリーのガーリック炒めトリュフ添え。同じアブラナ科に属し、見た目も似ているカリフラワーと被っていることに全く気づかなかった。。。
ドリンク
ビールが飲めない・嫌いじゃなければブリュードッグでつくっているビールを選んで。
ラスベガスの地元ブリューワリーのビールも置いていて、全部で96種類のビールが飲めるそう。
写真の小さいグラスはサンプル。スタッフのおすすめビールのサンプルを2種類もらいました。太っ腹。
どれを飲むか迷ったらサンプルをお願いしてみては？
もちろんビール以外の酒、ソフトドリンクもあり。
インフォメーション
インフォメーション
- 営業時間：月－木：午前10時－午前1時／金：午前10時－午前2時／土：午前9時－午前2時／日：午前9時－午前1時
- 食事：毎日 開店－午後11時
- ブランチ：毎日 開店－正午
- 予約：Brewdog Las Vegasのウエブサイトから
食事開始時間のほか終了時間も選びます。食事時間は2時間まで。 - 住所：3767 Las Vegas Blvd S, Las Vegas, NV 89109
行き方
店はパークMGMホテル向かいのビルに入居。ディスカウントストア「Target」横のドアが入り口。
大通りの歩道にあるTarget横のドアを入る。入り口はイタリアンレストラン「Olive Garden」と同じ。ブリュードッグは入ったところにあるエレベーターで3階へ。
入り口近くの歩道によくスタッフ（写真）が出ています。
エスカレーターを降りると正面が受け付けです。屋上を予約していてもここで受け付けして。
ギフトショップ
3階エレベーターの近くにギフトショップがあります。
Tシャツ、キャップ・マグカップなどの定番から
持ち帰り用自社ビールも販売。部屋で飲む用に買ってみる？
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